鯉城區衛生局衛生監督所地處鯉城區筍江路350號12樓，前身是鯉城區公共監督大隊，2008年在區委、區政府、區衛生局的領導下及上級業務主管部門的支持下，升格為副科級單位，成為獨立法人單位。目前，全所核定編制25人，在編人員21人，自聘協管員12人。設4個職能股室及1個駐點辦公室：綜合稽查股、傳染病、醫療、婦幼衛生監督股、環境衛生監督股、學校與消殺衛生監督股和江南新區監督站。

　　建所以來，衛監所緊緊圍繞“強化內部管理，規范監督行為，加大執法力度，推進依法行政”的工作思路，認真開展各項監督執法工作，承擔轄區公共場所衛生、飲用水衛生、學校衛生、傳染病管理、醫療機構管理、放射衛生防護、采供血管理、消毒產品管理、打擊非法行醫等十多項監管職能。目前，全區各類持證監管對象達1780多戶。主要包括如下：

　　一、公共場所衛生監督：包括賓館、美容美發、影劇院、游泳館（場）、展覽館、商場（主要涉及中央空調）、候車室等公共場所7大類28小類，共1139戶。

　　二、飲用水衛生監督：包括二次供水單位、涉及飲用水衛生安全產品的衛生監督管理，共52戶。

　　三、學校衛生監督：包括幼兒園、普通中小學、職業中學、中等專業學校等，共126戶。

　　四、傳染病與消毒產品衛生監督：涉及醫療機構、學校、消毒產品生產企業等各類傳染病監管對象，共280戶。

　　五、醫療機構衛生監督：包括醫院、門診部、社區服務中心（站）、個體診所、衛生所（室）、企事業單位醫務室等6大類，共173戶。

　　六、放射衛生防護衛生監督：涉及放射診療監管單位，共15戶。