藥膳牛尾
來源：鯉城區商務局 時間：2025-01-13 10:59 瀏覽量：1

　　以牛尾、人參、枸杞、淮山等為主料。將牛尾洗凈，在骨節處切斷，氽水撈起；人參、淮山、枸杞和紅棗洗凈；紅棗拍扁去核；煮沸牛骨湯，放入所有食材，武火煮，撇清浮沫，轉文火煲，放黃酒再煲，最后下鹽調味即可，成菜有益氣補血、健脾開胃等功效。

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